Crepes
Crepes perfette 😋 ricetta completa
Ingredienti:
-2 tazze e 1/2 o più di farina
-600 ml di latte
-200 ml di latticello
-150 ml di acqua calda
-2 uova
-4 cucchiai di olio vegetale
-3 cucchiai di zucchero
-1 cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Porta tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Aggiungere il bicarbonato di sodio nel latticello caldo e mettere da parte. Unire latte, uova, zucchero, sale, mescolare bene. aggiungere il latticello, mescolare bene. Una tazza alla volta aggiungete la farina e mescolate molto bene. Quindi aggiungere acqua bollente, olio e l’estratto di vaniglia se si utilizza. Mescolate ancora e lasciate riposare per 15 min. Assicurati che la tua padella sia molto calda.