Stromboli 2 Vie
Stromboli 2 Vie 🍕
Un antipasto creato per cena invece di ordinare la pizza per cambiare un po’ le cose! Personalizzare il tuo ripieno con diverse scelte di carne, formaggi e verdure. Le possibilità sono infinite.
Ingredienti:
– 1 impasto per pizza, diviso in 2 (ho preso il mio dalla nostra pizzeria preferita, consiglio vivamente di farlo se non lo stai facendo da zero)
– 2 tazze di salsa, extra per servire
– 1/2 tazza di mozzarella, sminuzzata
– 1/4 libbre di peperoni/salame
– Foglie di basilico fresco
– 1/4 libbre di prosciutto, affettato sottile
– 1/4 libbre di formaggio svizzero, affettato sottile
– 1/2 tazza di ricotta, condita con sale e pepe
– 1 uovo
– 2 cucchiai di aglio in polvere
– Prezzemolo fresco per guarnire
Preriscaldate il forno a 425. Stendete della carta da forno e stendete uno dei vostri impasti per renderlo lungo e quadrato. Usa 1 tazza della tua salsa lasciando un pollice dai lati, quindi aggiungi i peperoni, il formaggio e le foglie di basilico. Inizia a rotolare come un rotolo alla cannella e piega e pizzica i lati mentre lo fai. Dovrebbe sembrare una pagnotta lunga. Usa la carta da forno per aiutare a modellare. Ripeti questi passaggi ma usando l’ultimo della salsa, del prosciutto, della ricotta e della svizzera nell’altro impasto. Sbatti l’uovo in una ciotola e inizia a lavare le uova di Stromboli sulla parte superiore e sui lati. Tagliare delle fessure sulla parte superiore e cospargere entrambi con l’aglio in polvere. Trasferire su una teglia e cuocere per 25-35 minuti. La parte superiore dovrebbe essere dorata. Sfornare a raffreddare prima di tagliare. Guarnire con prezzemolo e servire con salsa extra. Divertiti!