TORTA DI CAROTE SENZA GLUTINE
🔥 TORTA DI CAROTE SENZA GLUTINE 🔥
Se ti piace la torta di carote, devi provare questa ricetta!
PORZIONI:12
INGREDIENTI:
Torta
1 scatola (15 oz) Betty Crockerâ„¢ Preparato per dolci senza glutine giallo
2/3 di tazza d’acqua
1/2 tazza di burro, ammorbidito
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
3 uova
2 medie carote finemente tritate
1/4 tazza di noci tritate finemente
glassa
4 once (metà della confezione da 8 once) formaggio cremoso senza glutine, ammorbidito
2 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
zucchero a velo 2 tazze
da 1 a 3 cucchiaini di latte
1/4 tazza di cocco, se lo si desidera
INDICAZIONI
Scaldare il forno a 350 ° F.
Ungere solo il fondo della padella quadrata da 8 o 9 pollici con accorciamento o spruzzare con spray da cucina.
Prendere una grande ciotola , sbattere bene, l’acqua, 1/2 tazza di burro, la cannella, la noce moscata, 2 cucchiaini di vaniglia e le uova a bassa velocità per 30 secondi.
Sbattere l’ impasto per 2 minuti a velocita media, raschiando la ciotola di tanto in tanto.
Con un cucchiaio aggiungete le carote e le noci.
Spalmare in padella.
Cuocere da 36 a 41 minuti per una padella da 8 pollici o da 33 a 38 minuti per una padella da 9 pollici o fino a quando lo stuzzicadenti esce pulito. Raffreddare completamente, circa 1 ora.
prendere una grande ciotola , nel quale sbattere la crema di formaggio, con 2 cucchiai di burro, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 1 cucchiaino di latte con le frullatore a velocità bassa per ottenere un composto omogeneo.
Sbattere gradualmente lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta, fino a che liscio e spalmabile. Se vi risulta la glassa troppo densa, sbattere con ancora un po’ di latte, pian piano .
Incorporare il cocco. Spalmare la glassa sulla torta.