Torta celeste alle fragole
Ingredienti:
1 scatola di preparato per torta bianca (18,25 once)
4 uova grandi
1 confezione di gelatina istantanea al gusto di fragola (3 once)
1 confezione di fragole sciroppate congelate, scongelate e ridotte in purea (15 once)
1/4 di tazza di acqua
1/2 tazza di olio vegetale
Per la glassa
7 tazze di zucchero a velo
1 confezione di formaggio cremoso (8 once), ammorbidito
1/4 di tazza di burro ammorbidito
1 confezione di fragole sciroppate congelate, scongelate e ridotte in purea (10 once)
1/2 cucchiaino di estratto di fragola
Indicazioni:
Preparazione: Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 9 pollici.
Mescolare: In una terrina, unire il preparato per torta, la gelatina di fragole, la purea di fragole, le uova, l’olio vegetale e l’acqua. Mescolare accuratamente.
Cottura: Versare l’impasto in modo uniforme nelle tortiere preparate e cuocere per circa 20 minuti. Assicurarsi che la torta sia cotta inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Per la glassa: In un’altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere al composto 1/4 di tazza di purea di fragole e l’estratto di fragole. Mescolare fino a quando il composto è ben amalgamato.
Consistenza cremosa: Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo al composto, sbattendo fino a ottenere una consistenza cremosa.
Glassare la torta: Una volta che gli strati della torta si sono raffreddati completamente, glassare generosamente la torta con la crema di formaggio alla fragola.
Guarnizione: A scelta, ornate la vostra creazione con fragole fresche tagliate a fettine per un tocco di freschezza in più.
Servire e gustare: Tagliate a fette e gustate ogni delizioso boccone della vostra torta alle fragole fatta in casa!
Tempo di preparazione
Tempo totale di preparazione e cottura: Circa 1 ora.
Torta celeste alle fragole
