Tacos tascabili ripieni di formaggio
Mio figlio aveva degli amici che venivano a trovarlo, così ho preparato questi. Sono spariti in pochi minuti! I ragazzi li hanno adorati. Penso che sarebbero perfetti anche per il pranzo.
Ingredienti
1 confezione di condimento per tacos
1 libbra di manzo macinato
½ tazza di salsa
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
2 cucchiai di burro fuso
1 tazza di formaggio Cheddar, tagliuzzato
12 tortillas da 6 pollici
Panna acida, salsa, cipolle verdi, tutti condimenti facoltativi
Istruzioni per i Pocket Tacos ripieni di formaggio
Sbriciolare la carne di manzo macinata in una padella e cuocerla accuratamente.
Scolare il grasso dalla padella
Aggiungere la confezione di condimento per tacos, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere il formaggio cremoso fino a renderlo omogeneo.
Aggiungere la tazza di salsa e mescolare bene
Tenendo in mano una tortilla, mettere un cucchiaio di mix di formaggio al centro della tortilla.
Mettere un cucchiaio di carne aromatizzata ai taco, in modo da coprire la salsa e il formaggio.
Cospargere con il formaggio grattugiato
Ripiegare la tortilla e il ripieno come si farebbe con un burrito.
Spruzzare leggermente una teglia da forno
Preriscaldare il forno a 350*
Posizionare la tortilla arrotolata sulla teglia unta
Spennellare la parte superiore dei rotoli di tortilla con il burro fuso.
Cuocere per 15 minuti.
Togliere dal forno e aggiungere i condimenti desiderati, come lattuga, salsa, panna acida, olive e altro formaggio.
Tacos tascabili ripieni di formaggio
